🥩 갈비처럼 부드러운 ‘간장 돼지불고기’

돼지고기 앞다리살(or 불고기용) 500g, 간장 4T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 후추, 양파, 대파

레시피

1. 고기는 얇게 썰어 양념장에 30분 이상 재우기

2. 팬에 양파, 대파와 함께 볶아주면 끝!

✅ 달큰 짭조름한 맛으로 밥 도둑 예약
✅ 남은 건 도시락 반찬으로 딱!

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2. 🍗 에어프라이어로 끝! ‘간장 닭봉구이’

재료
닭봉 or 닭날개 10조각, 간장 3T, 꿀 1T, 마늘 1T, 후추, 올리브유

레시피

1. 양념에 1시간 이상 재우기

2. 에어프라이어 180도 20분 돌리면 완성! (중간에 한 번 뒤집기)

✅ 겉바속촉 완벽한 간장치킨 느낌
✅ 술안주, 야식, 아이들 반찬 모두 OK

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3. 🐷 삼겹살의 고급 변신 ‘된장 삼겹살구이‘

재료
삼겹살 500g, 된장 1T, 마늘 1T, 고춧가루 1T, 맛술 1T, 꿀 1T

레시피

1. 삼겹살을 된장 양념에 30분간 재워 굽기

2. 센 불에서 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워주세요

✅ 된장의 깊은 풍미가 살아있는 삼겹살
✅ 쌈채소와 환상의 궁합

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4. 🍖 불맛 살린 ‘차돌박이 숙주볶음‘

재료
차돌박이 200g, 숙주 1봉, 간장 1T, 굴소스 1T, 마늘, 청양고추 (선택)

레시피

1. 팬에 차돌 먼저 구워 기름 낸 후

2. 숙주와 양념 넣고 빠르게 볶기 (불맛 살려야 핵심!)

✅ 고소+아삭의 조화!
✅ 저탄수 고단백 식단으로도 Good

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💡 고기 요리 꿀팁!

✔ 양념은 재우는 시간이 맛의 핵심!
✔ 불조절은 센 불 → 중불로!
✔ 고기 굽기 전 실온에 10분 꺼내 두면 더 부드러워요
✔ 에어프라이어 조리 시 종이호일+뒤집기 필수

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